구입한 칼과 숫돌

몇년전에 지르다 보니 소장하게된 칼과 숫돌들입니다. 새우스티커가 붙여진 숫돌은 비싸서 스티커도 못뜯고 있습니다,

1000방만 쓰게 됩니다.ㅋㅋㅋ 4000방 8000방 쓰면 거울같이 빛나서 간지는 납니다. 물론 칼날이 오래 가기도 하지만요.

지금 보면 왜 샀을까 후회가 몰려옵니다. 

스탠레스도 녹이 쓸어서요. 

식용류로 관리를 해줘야 합니다..ㅜ.ㅜ

비싼거 270(탄소강) 은 아주 관리하기가 욕나옵니다.ㅋㅋㅋ 하지만 병어회 썰때 정말 느낌이 굿입니다..ㅋㅋ

묻지마 사시미 270은 만원짜리인데요. 막갈고 막쓰기 정말 좋았습니다.ㅋㅋㅋ 가격때매 막 갈게 되서 칼이 정말 

잘듭니다.ㅋㅋ 마음이 편해야 툴을 쓸수 있는거 같습니다.ㅋㅋ

소바칼은 칼국수 우동면 만들때 씁니다.ㅋㅋㅋ

이 물건은 숫돌이 평탄하지 않을때 숫돌을 갈아주는 숫돌입니다.ㅋㅋㅋ

식당에선 여러사람이 쓰면 중간부분만 움푹 패입니다.ㅋㅋ

여러 사람이 쓰면 어쩔수 없는것 같더라구요.ㅋㅋ

숫돌이 불균형할때 저걸로 갈아줍니다.