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참치회덮밥2

쉬는날 대충 만들어 먹는 회덮밥 대충 만들어 먹는 회덮밥입니다... 물론 대충은 뻥인거 같습니다...ㅡ,.ㅡ 노량진에서 한치를 횟감으로 쓸려고 샀는데... 선도가 좋지 않아 삶았습니다...ㅜ.ㅜ 막 썰어줍니다. 전복도 삶습니다. 전복도 선도가 않좋습니다. 이미 사망한걸 50% 할인이라는 것에 혹해 구입했습니다..ㅜ.ㅜ 얼음물에 야채를 투하합니다. 양배추, 적채, 청경채.. 손질한 재료들을 배열한후 짤숙이를 사용하여 물기를 모두 제거합니다. 포션합니다. 이제 먹고 싶을때 마다 꺼내서 비비면 됩니다..ㅜ.ㅜ 힘드네요..ㅜ.ㅜ 전복+황새치몸통살+한치 정도가 들어갔는데... 만드는데 들인 비용은 11만원정도 들어갔네요...물론 몇그릇은 나오겠지만..쩝...ㅜ.ㅜ 조금이라도 더 좋은 참치를 사려고 시장을 계속 돌다가 구입후에 노량진수산시장에서 .. 2017. 3. 5.
참치와 전복이 들어간 회덮밥 오랜만에 회덮밥이 먹고 싶어서 마트에 갔다가... 원래는 참치와 한치가 들어간 회덮밥을 만들고 싶었는데. 한치를 판매하는 곳이 없어서... 결국 참치와 전복으로 변경되었습니다..ㅜ.ㅜ 재료는 참치회, 전복, 날치알, 양상추, 양배추, 적채, 청경채, 새싹, 발사믹식초, 초고추장, 참기름, 깨, 얼음 이 필요하구요..참 많이도 들어갑니다..ㅡ,.ㅡ 장비로는 짤순이라고 불리는 야채탈수기가 필요합니다. 발사믹 식초는 비싸서... 없는경우 마늘슬라이스와 고추슬라이스로 대체 가능합니다. 비싼 전복과 참치만 빼면 야채 비빔밥을 해먹을수도 있구요~ 참치와 전복이 들어간 회덮밥 요리 이제 시작합니다! 참치, 전복, 날치알, 양상추, 양배추발사믹 식초, 초고추장, 새싹, 청경채가 보이네요. 양상추, 양배추, 전복, 날치.. 2017. 3. 2.