일상곳간/요리(Cook)64 이마트에서 처음 사본 밀키트, 피코크 리북방 순대국 이 글은 멍청한 사람의 주관적인 의견이 담겨있습니다. 주의해서 글을 읽어주시기 바랍니다. 이마트에서 40% 할인으로 판매를 하길래 리북방 순대국을 구매했습니다. 동네 순대국 가격이 8000~12000원 사이라서 안 먹은 지 꽤 되었었는데요. 한번 사치를 감행해 보았습니다. 내용물이고요 야채, 순대, 머릿고기, 소스, 매뉴얼입니다. 대파 그리고 부추 순대는 당면순대가 아닌 피순대가 들어가 있었습니다. 머릿고기가 들어가 있고요. 돈골엑기스라고 표기가 돼있었는데요. 고춧가루 들어간 사골국 냄새? 가 맛있게 나는 소스였습니다. 제 코가 문제가 있어서 그렇게 느낀 것 같습니다. 매뉴얼입니다. 얼큰하고 맛있는 냄새가 납니다. 완성입니다. 사진을 잘 못 찍었네요. 개인적으로 순댓국을 참 좋아하지만 비린내가 나는 순.. 2023. 2. 24. 요리에 사용하는 다시다 동네 마트에서 9천 원에 구매한 화미 실속다시 입니다. 용량은 2kg입니다. 골드다시를 살까 고민하다가 실속다시를 구매했습니다. 실생활에서 고급 제품을 쓰다 보면 그 아래 모델 제품으로 내려가기 힘듭니다. 그런 생활에 패턴도 생각하며 이 제품을 선택하게 되었습니다. 저의 경우 이 제품을 어묵탕, 볶음밥, 부침개, 계란말이 등에 사용하고 있습니다. 기존에 사용하던 다시다보다 짠맛이 약간 강하더군요. 기존에 사용하던 다시다는 달짝지근했는데 이 제품은 짠맛이 약간 더 느껴졌습니다. 볶음밥은 해먹고 싶은데 야채가 없을 때 밥만 볶아서 이 가루 넣고 비벼서 볶음밥을 만듭니다. 짬뽕도 야채, 고기 없이, 고춧가루, 다시, 간장, 미원으로 만들어서 해먹습니다. 어묵탕 육수내기 귀찮을 때 사용하고요. 대충 해도 다.. 2023. 2. 19. 마지막일 것 같은 짜장라면 구입 짜파게티가 가격이 오른 후로, 짜자로니4개를 할인하길래 구매해 보았습니다. 그다음 날 가보니 1000원이 올라있더군요. 가루가 아닌 액상스프라서 참 좋아했던 짜짜로니입니다. 짜장라면 이제 안녕. 2022. 10. 8. 신의 식자재 소면 개인적으로 샘표, 오뚜기, 면사랑 면을 좋아하지만 3kg 저렴한 것은 동네에서 이거밖에 구할 수 없어서 구입하는 소면입니다. 3kg, 30인분! 이란 단어만 봐도 "아 며칠, 몇 주를 먹을 수 있겠구나!" 감탄이 절로 나옵니다. 신의 물방울인 와인이 있다고 한다면. 신의 식자재는 소면이라고 외칠 수 있습니다. 1. 남은 라면 국물 (이건 끓여야 되네요.ㅋㅋ) 2. 남은 김치 국물 3. 남은 젓갈 양념 등 잔반 양념에 비비면 맛있는 비빔국수가 됩니다. 고추장 베이스 요리에 차가운 요리라면, 무조건 삶아서 때려 넣으면 요리가 완성됩니다.ㅋㅋㅋ 헛소리네요. 죄송합니다. 2022. 9. 26. 튀김냄비 대신 사용하는 주전자 튀김요리 시 냄비 밖으로 튀는 기름 때문에 요리하고 나서 걸레질을 하지만, 미끌미끌 느낌은 사라지지 않고 짜증만 남았던 기억이 납니다. 물론 기름도 아깝고 해서 튀김을 하지 않게 됩니다. 근래 닭튀김하면서 물 끓일 때 쓰던 들통 주전자를 사용하였습니다. 뻥 뚫린 구조라서 세척하기도 편한 주전자입니다. 깊이가 17cm였고 튀는 기름 방어에 매우 효과적이어서 요리 종료 후 걸레질이 필요 없었습니다. 바닥이 21~27cm라서 기름이 많이 필요할 것 같지만, 아슬아슬 잠길 정도만 튀김류를 넣고 사용하였습니다. 튀김 전용으로 쓴다면 주둥이로 기름을 따라내면 편하지만, 물을 끓이시는 분들은 기름 잔여물이 뭍을 경우 주둥이 부분은 닦아내는 것이 쉽지 않기(세척용 솔 사면 되긴 합니다만) 때문에 주둥이로 기름을 부.. 2022. 9. 21. 닭튀김 이마트를 돌다가 30%인 닭을 발견!!! 두 팩 달린다!! 제사상을 차리지 않아서 사용하지 않게 된 옥수수유 1.8과 유통기한이 2년 넘은 치킨 튀김 가루에 조합! 마지막에 기름을 아끼기 위해 그냥 튀기다 보니 기름이 많이 타서 치킨에 탄 냄새가!!! 튀김옷도 날아가 버림. ᄏᄏ 닭은 진리!! 2022. 9. 5. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 11 다음
